January 3rd, 2011

1\100 пирог бананово – медовый

Прошлый год у меня закончился банановым печеньем, так пусть этот начнется банановым пирогом.

готовое слоеное тесто (бездрожжевое)
бананы – 3 шт.
мед – 2 столовые ложки
сметана (20%) – 2 столовые ложки
крахмал – 1 чайная ложка
сливочное масло, чтобы смазать форму для пирога

Бананы размять вилкой, добавить мед и сметану (если вы любите корицу – можно добавить немного корицы), тщательно взбить.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, уложить в нее тесто, сформировать бортики.
Дно пирога в нескольких местах наколоть вилкой и посыпать крахмалом, вылить сверху начинку. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности.