February 7th, 2011

17\100 бананово-овсяный пирог

А вы заметили, что небо уже стало совсем другим и сквозь серые ватные облака иногда проглядывает весенняя лазурь?

бананы – 3 шт.
овсяные хлопья – 3\4 стакана
мука – 3\4 стакана
сливочное масло (размягченное) – 4 столовые ложки + еще немного чтобы смазать форму
яйца – 2 шт.
сахар – 1 стакан
молоко – 4 столовые ложки
разрыхлитель – 1\2 чайной ложки
соль – щепотка

Бананы размять вилкой и смешать с размягченным сливочным маслом. Затем добавить яйца, сахар и молоко, взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью и овсяные хлопья, все тщательно перемешать.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто.
Выпекать при 180 градусах приблизительно 30 минут.