February 24th, 2011

печенье с цветным шоколадным драже

Забавные печенья от Рейчел Аллен. Иногда, например раз в год, вполне можно позволить себе такую забавность.

сливочное масло (размягченное) – 225 г
сахар – 375 г
яйца – 2 шт.
мука – 350 г
разрыхлитель – 1 чайная ложка
соль – щепотка
цветные шоколадные драже – 150 г
ванилин

Сливочное масло растереть с сахаром, затем добавить яйца, перемешать и хорошо взбить.
Просеять муку с разрыхлителем. Ванилином и солью, перемешать с масляно-яичной смесью. Добавить цветные драже и еще раз перемешать.
Противень застелить пекарской бумагой. Из теста сделать шарики, размером приблизительно с грецкий орех, и выкладывать их на противень на большом расстоянии друг от друга.
Поставить печенья в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 8 минут.