March 15th, 2011

геркулесовый салат

Вот, пока свирепствовал этот жуткий грипп, я честно держалась. Зато теперь, когда тепло, весна и солнце, подкралась ко мне какая-то непонятная зараза и напала из-за угла.
Что же касается салата… Возможно он покажется слегка странным, но, по крайней мере, это единственное, что мне удалось вчера съесть.

геркулес – 1\2 стакана *
помидор – 1 шт.
зеленый лук – 1-2 перышка
соевый соус – 1 чайная ложка
натуральный йогурт – 1 столовая ложка

* тут нужен именно старый добрый геркулес, импортные овсяные хлопья не подойдут.

Залить геркулес кипятком и оставить на некоторое время (так чтобы он набух, но не плавал). Когда геркулес набухнет, добавить мелко порезанный помидор и лук. Перемешать. Заправить соевым соусом и йогуртом.

... а за окном сейчас дождь...