March 23rd, 2011

31 \ 100 низкокалорийный брауни

Если мы разрежем получившийся брауни на 16 квадратов, то каждый кусок будет тянуть где-то на 172 ккал. Обычный спелый крупный банан тянет приблизительно на столько же.
Так что опять шоколадный пирог диете не помеха и нет повода отказать себе в удовольствии.

шоколад (70%) – 250 г
растительное масло – 50 мл
яйца - 4 шт.
сахар – 150 г
мука – 75 г
разрыхлитель – 1\3 чайной ложки
какао-порошок – 1 столовая ложка
ванилин
немного сливочного масла чтобы смазать форму

Шоколад разломать на кусочки, растопить на медленном огне, дать немного остыть.
Взбить яйца, растительное масло и сахар до густой однородной массы. Просеять муку с разрыхлителем и какао, добавить ванилин, все перемешать. Затем влить шоколад и опять все перемешать до однородности.
Квадратную форму смазать сливочным маслом и переложить в нее тесто. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Важно не пересушить брауни!