May 18th, 2011

печенье с nutella

Помните, в далекие-далекие девяностые годы прошлого века в России появились всякие «Марсы», «Сникерсы» и шоколадные пасты. Помню, я все пыталась намазать на хлеб эту пасту, как показывали в рекламе, красивыми полосочками. И очень огорчалась, потому что у меня это никак не получалось.
Ну, для этого печенья возьмем nutella самую обычную, орехово-шоколадную, без всяких полосок.



сливочное масло (размягченное) – 50 г
яйцо – 1 шт.
nutella – 90 г
сахар – 1 столовая ложка
соль - щепотка
мука – 300 г

Сливочное масло растереть с сахаром, затем добавить яйцо и nutella, все хорошо перемешать. Всыпать муку с солью и замесить тесто (лучше всего это сделать все0-таки руками).
Раскатать тесто между двух листов пекарской бумаги толщиной приблизительно 5-7 мм. Вырезать печенье. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут. Впрочем, все зависит от духовки, тут надо смотреть. Важно не пересушить печенья, внутри они должны оставаться мягкими.
Collapse )