June 20th, 2011

огуречный суп с йогуртом и белым вином

Погоды какие-то непонятные стоят. Вроде на градуснике всего + 18, но все-равно ничего горячего есть совершенно не хочется. Поэтому питаемся холодными супами. А холодные супы чем быстрее готовятся, тем лучше.

огурцы – 4 шт.
йогурт (без добавок) – 1 стакан
сметана жирная – 1 столовая ложка
белое сухое вино – 1\3 стакана
чеснок – 1-2 зубчик
свежесмолотый черный перец
соль

Чеснок мелко порезать. Огурцы натереть на крупной терке. Половину огурцов смешать в блендере с йогуртом, вином и чесноком. Добавить остальные огурцы. Посолить, поперчить, хорошо охладить.

(no subject)

Ужасно жарко и душно. Весь день спасаюсь кофеином со льдом и мускатным орехом. Помогает, но не так чтоб очень.