July 7th, 2011

зеленая сальса

Очень освежающая сальса! При нашей душной и непонятной погоде самое то. Понравилось есть ее с шашлычками из куриных грудок.
Если хочется вкуса более острого и более экзотичного, то семена у перца чили можно и не удалять.

огурец – 3-4 шт.
лайм – 1\2 шт.
укроп и мята – небольшой пучок
перец чили зеленый – 1 шт.
оливковое масло

Лайм очистить от кожицы и от белых пленок. У перца чили удалить семена.
Лайм и огурцы порезать небольшими кубиками. Перец, мяту и укроп мелко порезать.
Все смешать, чуть-чуть посолить, заправить оливковым маслом.