July 12th, 2011

зеленый греческий салат

По версии журнала Гастроном. Не знаю насколько тут вообще можно говорить об аутентичности, поэтому за полным отсутствием корна я позволила себе взять рукколу. Вкус от этого явно не пострадал.

фета
оливки с лимоном
огурец
салат корн
зеленый лук
орегано
свежесмолотый черный перец
оливковое масло

Фету порезать кубиками, огурец порезать крупными кусками. Добавить целые оливки, салат и порезанный зеленый лук. Посыпать орегано и свежесмолотым черным перцем. Аккуратно перемешать, заправить салат оливковым маслом.