September 21st, 2011

76 \ 100 крамбль с яблоками и медом

Что может быть проще крамбля? И в то же время столько невероятных варианотв.

мука – 1 стакан
сливочное масло – 80 г + еще немного чтобы смазать форму
сахар – 1\3 стакана
овсяные хлопья – 4 столовые ложки
ванильный сахар – 1 пакетик
яблоки – 3-4 шт.
яйца – 3 шт.
мед – 2 столовые ложки
сметана – 3 столовые ложки

Смешать муку, сахар и ванильный сахар. Растереть со сливочным маслом до получения крошек. Добавить овсяные хлопья, аккуратно перемешать.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, порезать кубиками.
Смешать сметану и яйца, взбить. Добавить мед и еще раз взбить.
Форму для крамбля смазать сливочным маслом, положить в нее яблоки. Затем влить сметану с медом, сверху насыпать крошки.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.