November 17th, 2011

кофе по-африкански

Вчера нигде в Москве не было снега. Нигде, кроме как у нас. Я утром 40 минут под снегопадом ждала автобус. Так что кофе по-африкански это очень кстати. Согревает!

кофе молотый – 1 чайная ложка
какао-порошок – 1 чайная ложка
сахар – 1-2 чайные ложки
коньяк – 1 чайная ложка
вода – 100 мл
корица – щепотка

Смешать кофе, какао, сахар и корицу, залить водой, сварить кофе.
В чашку налить коньяк, потом налить готовый кофе, перемешать, сразу подавать к столу.