November 29th, 2011

шоколад

Понятно что наполнители для этого шоколада могут быть абсолютно любыми – орехи, сухофрукты, воздушный рис или кукуруза… В общем, простор для творчества.

молочный шоколад – 100 г
горький шоколад – 100 г
сливки (20%) – 8 столовых ложек
фундук – пол горсти
сушеная клубника – полгорсти
воздушная пшеница в меду – большая горсть

Большие ягоды клубника порезать.
Разогреть сливки в сотейнике с толстым дном, добавить поломанный на кусочки шоколад. Шоколад растопить и смешать со сливками до однородности.
На противень, застеленный пекарской бумагой, высыпать орехи, воздушную пшеницу и клубнику. Сверху вылить шоколад. Аккуратно перемешать и дать застыть.


Collapse )