December 5th, 2011

95 \ 100 постный пирог

Этот постный пирог был приготовлен специально для irinaka13.

бананы (спелые) – 3 шт.
клубничное варенье – 1 столовая ложка
растительное масло – 4 столовые ложки
сахар – 1\2 стакана
овсяные хлопья – 1\2 стакана
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель – 1 чайная ложка
соль – щепотка
ванильный сахар – 1 пакетик
цедра одного лимона
коричневый сахар – 1-2 столовые ложки

Бананы размять вилкой, добавить клубничное варенье, растительное масло, лимонную цедру и овсяные хлопья, все хорошо перемешать.
Муку смешать с солью, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем, всыпать к банановой смеси и все тщательно перемешать.
Форму для пирога выложить пекарской бумагой, переложить в нее тесто. Верх пирога посыпать коричневым сахаром.
Выпекать при 160 градусах 35-40 минут.
Пирогу дать полностью остыть и только после этого подавать.