December 21st, 2011

Печенье «Сугробы»

Многим в этом печенье чудятся орехи. Но поскольку все у меня сейчас делается для Принцессочки, то ни о каких орехах речь пока не идет. Мне не поверили. Сказали, что все равно орехи там есть! Да и пожалуйста, я что, спорить буду?

геркулес - 1\2 стакана*
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 1 чайная ложка
сливочное масло (размягченное) – 100 г
яйцо – 1 шт.
сметана (20%) – 3 столовые ложки
сахар – 2-3 столовые ложки
ванильный сахар – 1 пакетик
сахарная пудра

*я брала «четыре злака»: рожь, пшеница, овес и ячмень

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, взбить. Затем добавить сметану, еще раз взбить.
Смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и ванильный сахар. Всыпать к масляно-сметанной смеси, перемешать.
Противень застелить пекарской бумагой. Чайной ложкой набирать тесто и выкладывать его на противень.
Выпекать при 180 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.
Готовое печенье снять с противня и посыпать. Не жалея, сахарной пудрой.


Collapse )