August 23rd, 2012

салат из кукурузы

Немного необычный, но вполне вкусный салат. Хорошо идет в качестве гарнира к куску самого простого жареного мяса. Отличный ужин получается.

два початка кукурузы
две стрелки зеленого лука
немного белого винного уксуса
оливковое масло
свежесмолотый черный перец
соль

Кукурузу запечь или отварить до готовности. Острым ножом над тарелкой аккуратно срезать зерна. Порезать зеленый лук, добавить к кукурузе. Посолить, поперчить. Заправить уксусом и оливковым маслом. Сразу же подавать к столу.