Соль (donna_sol) wrote,
Соль
donna_sol

Category:

салат из красной фасоли с опятами

Обычный зимний салат. Без затей, но вполне вкусный. Может послужить полноценным ужином или обедом. Готовится просто. Что еще для счастья надо? фуа-гра и шампанское

консервированная красная фасоль – 200 г
маринованные опята – 150 г
лук – 1 шт.
помидоры черри – 150 г
красный сладкий перец – 1\2 шт.
уксус из красного вина – 1 чайная ложка
свежесмолотый черный перец
молотый перец чили
растительное масло

Лук порезать тонкими полукольцами, залить уксусом и кипятком, оставить на 15-20 минут, затем слить воду.
Перебрать опята. Маленькие грибы можно использовать целиком, более крупные порезать.
Сладкий перец порезать кубиками, помидоры черри на четвертинки.
Откинуть фасоль на дуршлаг, дать жидкости полностью стечь.
Смешать фасоль, опята, лук, перец и помидоры. Добавить черный перец и перец чили. Заправить растительным маслом.

Tags: салаты
Subscribe

  • острый салат из фасоли с сельдереем

    Вот кинзу я резко не люблю, но в этом салате ее лучше не чем не заменять. Тут нужна именно она, прекрасно вписывается в общую концепцию. белая…

  • тыква запеченная с медом и тимьяном

    Получается очень ароматно, мягко и сладко. Отличный десерт. И хорошо, что у нас дома никто тыкву, в общем-то, не ест. Мне же больше достанется.…

  • салат из сельдерея.

    Фантазия на тему ремулада. Фантазия не моя, а г-на Зимина. Салат мне, кстати, очень понравился, потому что делается чертовски просто. Для зимы,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • острый салат из фасоли с сельдереем

    Вот кинзу я резко не люблю, но в этом салате ее лучше не чем не заменять. Тут нужна именно она, прекрасно вписывается в общую концепцию. белая…

  • тыква запеченная с медом и тимьяном

    Получается очень ароматно, мягко и сладко. Отличный десерт. И хорошо, что у нас дома никто тыкву, в общем-то, не ест. Мне же больше достанется.…

  • салат из сельдерея.

    Фантазия на тему ремулада. Фантазия не моя, а г-на Зимина. Салат мне, кстати, очень понравился, потому что делается чертовски просто. Для зимы,…