Соль (donna_sol) wrote,
Соль
donna_sol

Category:

салат из красной фасоли с опятами

Обычный зимний салат. Без затей, но вполне вкусный. Может послужить полноценным ужином или обедом. Готовится просто. Что еще для счастья надо? фуа-гра и шампанское

консервированная красная фасоль – 200 г
маринованные опята – 150 г
лук – 1 шт.
помидоры черри – 150 г
красный сладкий перец – 1\2 шт.
уксус из красного вина – 1 чайная ложка
свежесмолотый черный перец
молотый перец чили
растительное масло

Лук порезать тонкими полукольцами, залить уксусом и кипятком, оставить на 15-20 минут, затем слить воду.
Перебрать опята. Маленькие грибы можно использовать целиком, более крупные порезать.
Сладкий перец порезать кубиками, помидоры черри на четвертинки.
Откинуть фасоль на дуршлаг, дать жидкости полностью стечь.
Смешать фасоль, опята, лук, перец и помидоры. Добавить черный перец и перец чили. Заправить растительным маслом.

Tags: салаты
Subscribe

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • заготовка зелени для супа на зиму

    Специально для gotovim_vmeste2, для долгосрочного раунда овощи другим манером. Заготовка зелени для супа на зиму. Помню, раньше туда еще…

  • джем из крыжовника

    Этот джем так же отправлю в gotovim_vmeste2 в долгосрочный раунд про варенье. Мне он нравится тем, что готовится очень быстро. Никаких…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • заготовка зелени для супа на зиму

    Специально для gotovim_vmeste2, для долгосрочного раунда овощи другим манером. Заготовка зелени для супа на зиму. Помню, раньше туда еще…

  • джем из крыжовника

    Этот джем так же отправлю в gotovim_vmeste2 в долгосрочный раунд про варенье. Мне он нравится тем, что готовится очень быстро. Никаких…