Соль (donna_sol) wrote,
Соль
donna_sol

Category:

малиновый джем

Малиновое варенье самое вкусное. Ну, или самое желанное. Потому что в детстве его никогда не давали есть просто так, а только когда заболеешь. С одной стороны, конечно, болеть не особо здорово. Но с другой – можно не идти в школу, а целый день валяться в кровати и читать интересную книгу. И опять же, малиновое варенье!

малина – 300 г
сахар – 300 г
ром – 2 столовые ложки

Ягоды засыпать сахаром, влить ром и оставить на 12 часов в холодильнике.
Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне, снимая пену, 10 минут. Потом протереть через сито и переложить в стерилизованную банку.
Хранить джем лучше в холодильнике.



Жмых не выбрасываем, а варим из него чудесный малиновый компот:
Заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 5 минут. Затем остужаем и процеживаем.



Этот рецепт пойдет в gotovim_vmeste2 в долгоиграющий раунд про варенье.
Tags: соленья-варенья
Subscribe

  • неожиданно политики пост

    Короче… Надвигается 8 сентября, ну а с ним как бы и выборы мэра города нашего Москвы. За Навального я голосовать не буду. Мне нужен мэр, который…

  • не кофе единым

    Сегодня опять бегала по Москве весь день, и, чтобы получить от этого дня хоть какое-то удовольствие решила заскочить в Московский Дом Книги на Новом…

  • про кекс, цукаты, Принцессочку и вопрос воспитания

    Испекла тут на днях кекс. Ничего особенного, классический вариант – масло, яйца, мука и сахар. Просто и вкусно, никаких извращений. Только вместо…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • неожиданно политики пост

    Короче… Надвигается 8 сентября, ну а с ним как бы и выборы мэра города нашего Москвы. За Навального я голосовать не буду. Мне нужен мэр, который…

  • не кофе единым

    Сегодня опять бегала по Москве весь день, и, чтобы получить от этого дня хоть какое-то удовольствие решила заскочить в Московский Дом Книги на Новом…

  • про кекс, цукаты, Принцессочку и вопрос воспитания

    Испекла тут на днях кекс. Ничего особенного, классический вариант – масло, яйца, мука и сахар. Просто и вкусно, никаких извращений. Только вместо…