Соль (donna_sol) wrote,
Соль
donna_sol

Category:

малиновый джем

Малиновое варенье самое вкусное. Ну, или самое желанное. Потому что в детстве его никогда не давали есть просто так, а только когда заболеешь. С одной стороны, конечно, болеть не особо здорово. Но с другой – можно не идти в школу, а целый день валяться в кровати и читать интересную книгу. И опять же, малиновое варенье!

малина – 300 г
сахар – 300 г
ром – 2 столовые ложки

Ягоды засыпать сахаром, влить ром и оставить на 12 часов в холодильнике.
Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне, снимая пену, 10 минут. Потом протереть через сито и переложить в стерилизованную банку.
Хранить джем лучше в холодильнике.



Жмых не выбрасываем, а варим из него чудесный малиновый компот:
Заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 5 минут. Затем остужаем и процеживаем.



Этот рецепт пойдет в gotovim_vmeste2 в долгоиграющий раунд про варенье.
Tags: соленья-варенья
Subscribe

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • чернослив с козьим сыром

    Тот самый новогодний чернослив, решила все-таки про него написать, а то ведь забуду. Хотя там и делать-то нечего. чернослив без косточек мягкий…

  • нохатхурак или нут с луком и перцем

    Сегодня пятница (вроде бы как), так что рецепт в самый раз будет. Прекрасно к пиву или просто под кино, вместо попкорна. сухой нут – 400 г некрупные…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • чернослив с козьим сыром

    Тот самый новогодний чернослив, решила все-таки про него написать, а то ведь забуду. Хотя там и делать-то нечего. чернослив без косточек мягкий…

  • нохатхурак или нут с луком и перцем

    Сегодня пятница (вроде бы как), так что рецепт в самый раз будет. Прекрасно к пиву или просто под кино, вместо попкорна. сухой нут – 400 г некрупные…