Соль (donna_sol) wrote,
Соль
donna_sol

Category:

заготовка зелени для супа на зиму

Специально для gotovim_vmeste2, для долгосрочного раунда овощи другим манером.
Заготовка зелени для супа на зиму. Помню, раньше туда еще и морковку клали. А мы с Д., заготовили ароматные корешки с зеленью.
Долго выспрашивала у мамы как это правильно сделать, а она все говорила – не помню, не знаю, но потом все-таки нашла рецепт.

понадобится:
укроп, петрушка
корень петрушки
корень сельдерея
соль

Все порезать, не очень мелко, пересыпать солью, сложить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике.
На 100 г продукта – 1 столовая ложка соли

Банка стоит уже три недели, а зелень все как новая.

Tags: соленья-варенья
Subscribe

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • чернослив с козьим сыром

    Тот самый новогодний чернослив, решила все-таки про него написать, а то ведь забуду. Хотя там и делать-то нечего. чернослив без косточек мягкий…

  • нохатхурак или нут с луком и перцем

    Сегодня пятница (вроде бы как), так что рецепт в самый раз будет. Прекрасно к пиву или просто под кино, вместо попкорна. сухой нут – 400 г некрупные…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • чернослив с козьим сыром

    Тот самый новогодний чернослив, решила все-таки про него написать, а то ведь забуду. Хотя там и делать-то нечего. чернослив без косточек мягкий…

  • нохатхурак или нут с луком и перцем

    Сегодня пятница (вроде бы как), так что рецепт в самый раз будет. Прекрасно к пиву или просто под кино, вместо попкорна. сухой нут – 400 г некрупные…