Соль (donna_sol) wrote,
Соль
donna_sol

Categories:

мятная помадка

Я, кажется, к тому же еще и заболела. Совершенно не вовремя. Сейчас надо изо всех сил печь печенье и бегать по магазинам, а я вместо этого вчера весь день на кровати пролежала и сил не было вообще никаких. Это просто какая-то диверсия против меня!
Кстати, когда там конец света обещали? А то, может быть, он уже наступил (по этому мне так фигово), а я и не в курсе.

яичный белок – 1 шт.
мятный сироп (или лимонный сок, или апельсиновый) – 1\2 чайной ложки
сахарная пудра – приблизительно 330 г (может понадобиться больше или меньше)

Взбить яичный белок с мятным сиропом (или лимонным соком) до мягкой пены. Просеять туда же сахарную пудру ( лучше это делать не сразу а постепенно, небольшими порциями) и очень хорошо перемешать.
Выложить смесь на присыпанную сахарной пудрой рабочую поверхность и вымесить руками до гладкости. При необходимости подсыпать еще пудры.
Затем раскатать тесто толщиной 5 мм. Формочками вырезать помадки, и выложить их на застеленный пекарской бумагой противень. Дать помадкам застыть при комнатной температуре приблизительно 12 часов.




Эти помадки пойдут для Новогоднего не постного флэшмоба от irinaka13.
Tags: десерт, флэшмоб
Subscribe

  • крамбль с баклажанами и сыром фета

    Беда крамблей в том, что при всем богатстве разнообразия на фотографиях они похожи один на другой как близнецы-братья. Но этот крамбль был очень…

  • луковый пирог (с зеленым луком)

    Очередной луковый пирог. На этот раз летний вариант с зеленым луком. Предупреждение! Большие пучки зеленого лука должны быть действительно большими.…

  • луковый пирог

    Луковые пироги я уже пекла неоднократно, но вот у irinaka13 увидела пирог от dudukka и решила тоже испечь. Луковых пирогов…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments

  • крамбль с баклажанами и сыром фета

    Беда крамблей в том, что при всем богатстве разнообразия на фотографиях они похожи один на другой как близнецы-братья. Но этот крамбль был очень…

  • луковый пирог (с зеленым луком)

    Очередной луковый пирог. На этот раз летний вариант с зеленым луком. Предупреждение! Большие пучки зеленого лука должны быть действительно большими.…

  • луковый пирог

    Луковые пироги я уже пекла неоднократно, но вот у irinaka13 увидела пирог от dudukka и решила тоже испечь. Луковых пирогов…