Соль (donna_sol) wrote,
Соль
donna_sol

Category:

крамбль с баклажанами и сыром фета

Беда крамблей в том, что при всем богатстве разнообразия на фотографиях они похожи один на другой как близнецы-братья. Но этот крамбль был очень хорош, поэтому запишу общую идею.

баклажан
помидоры
сыр фета
немного растительного масла
сливочное масло чтобы смазать форму

для посыпки:
мука
соль
сливочное масло

Баклажан нарезать кружочками, слегка обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Помидоры нарезать кубиками, фету размять вилкой.
В муку добавить соль и перетереть со сливочным маслом до образования крошки. Это я уже давно делаю на глаз, поэтому даже не скажу какие пропорции.
Форму для крамбля смазать сливочным маслом и выкладывать слоями: баклажаны-помидоры-фета. Последний должен быть слой баклажанов.
Посыпать крошкой.
Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.


Tags: запеканки, пироги
Subscribe

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • заготовка зелени для супа на зиму

    Специально для gotovim_vmeste2, для долгосрочного раунда овощи другим манером. Заготовка зелени для супа на зиму. Помню, раньше туда еще…

  • джем из крыжовника

    Этот джем так же отправлю в gotovim_vmeste2 в долгосрочный раунд про варенье. Мне он нравится тем, что готовится очень быстро. Никаких…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • маринованные яблоки с изюмом

    Интересная штука. Подойдет к птице, свинине и, я думаю, с сыром тоже будет не плохо. Сейчас ела с запечённой куриной грудкой. Понравилось! яблоко…

  • заготовка зелени для супа на зиму

    Специально для gotovim_vmeste2, для долгосрочного раунда овощи другим манером. Заготовка зелени для супа на зиму. Помню, раньше туда еще…

  • джем из крыжовника

    Этот джем так же отправлю в gotovim_vmeste2 в долгосрочный раунд про варенье. Мне он нравится тем, что готовится очень быстро. Никаких…