Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

верхний пост

Ну, наконец-то я это сделала! Итак, что говорят в таких случаях?
Садитесь, я вам рад. Откиньте всякий страх и можете держать себя свободно
Здравствуйте! Меня зовут Соль. Я живу в Москве. Дальше потом как-нибудь допишу.
Знакомиться здесь.
Вопросы задавать (если вдруг) тоже здесь.
Ну и, конечно, я вам действительно очень рада!


про лошадку-качалку

Если в детстве у тебя не было велосипеда, а теперь у тебя джип,
то в детстве у тебя все-равно не было велосипеда. (с)


… В глубоком детстве у меня была заветная мечта – мне очень-очень сильно-сильно хотелось иметь лошадку-качалку. Однажды я все-таки сумела упросить родителей, и мы отправились в «Дом игрушки» на Кутузовском проспекте. И да, именно в тот день там не было этих лошадок. Они там водились всегда, но вот именно в этот день их не было.
Я была в шоке. Я даже не плакала, поскольку так и не могла до конца осознать всю глубину постигшего меня разочарования. Видимо отсутствие слез и прочих истерик особенно потрясли папу и маму, и мне тут же купили лошадку из папье-маше на колесиках и отдельно качалку с рулем и бибикалкой. Но это, конечно, все было совсем не то.
… Моей Принцессочке нравятся лошади, и ко дню ее рождения (который случится уже вот-вот) мы с Д. изо всех сил пытаемся купить лошадку-качалку. Но это оказалось что-то нереальное. Уже обошли кучу магазинов и объехали несколько рынков. То, что предлагается – это ж не лошади. Это какие-то странные звери и в роду у них точно были гиппопотамы (ведь не зря же называют гиппопотамов речной лошадью, да?).
Наверное, у меня такая карма – всю жизнь прожить без лошадки-качалки.
… Купили! Сегодня мы ее все-таки купили! Лошадку гнедой масти (сама себе не верю, исполнилась моя детская мечта?). Посмотрим, что теперь на это скажет Принцессочка.

гусь с яблоками и квашеной капустой

На прошлой неделе случилось страшное – нам подарили гуся. По счастью уже потрошеного и даже почти ощипанного. Поскольку птица занимала слишком много пространства, было решено не хранить ее до Рождества, а съесть тут же, не отходя от кассы.
Жаль, что сфотографировать его по-человечески у меня так и не получилось. Но было вкусно. Особенно капуста и яблоки.

гусь – 3 кг
квашеная капуста – 1 кг
яблоки – 6-7 шт.
лук (небольшой) – 5 шт.
белое сухое вино – 1 стакан
свежесмолотый черный перец
соль

Гуся вымыть, обсушить, натереть снаружи солью и черным перцем, оставить на 1 час.
Капусту потушить до полуготовности.
Начинить гуся капустой и порезанными на четвертинки яблоками. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Через полчаса слить вытопившийся жир. Остатками полить самого гуся.
Через полчаса опять повторить процедуру: слить жир, остатками полить гуся.
В общей сложности гусь будет готовиться 3 часа. Через каждые 30 минут достаем его и поливаем выделившимся соком.
За час до финиша кладем к птице 2-3 целых яблока и 5 штук мелких луковичек (или2 большие луковицы, разрезанные на четвертинки).
За полчаса до готовности поливаем гуся стаканом белого сухого вина.
Когда гусь готов. Достаем его из духовки и накрываем фольгой так. Чтобы фольга его не касалась. Даем гусю отдохнуть минимум 30 минут.
Подаем к столу с гречневой кашей.
Collapse )